Abstract
أثبتت هذه الدراسة تأثیر الثوم الطازج وبجرعة 1غم/کغم من وزن الجسم یومیاً ولمدة 60 یوماً على کل من القلب والکبد والکلیة حیث أظهرت المقاطع النسجیة للقلب وجود تضخم فی الحزم العضلیة کما لوحظ وجود تورم خلوی حاد فی کل من الخلایا الکبدیة والخلایا الظهاریة المبطنة للنبیبات الکلویة، کذلک تم ذکر تفصیلی لصورة الدهن فی المصل. وأکدت هذه الدراسة من جانب آخر على أن للثوم الطازج تأثیر مضاد للأکسدة فی الحد من تطور آفات التصلب العصیدی من خلال الانخفاض المعنوی فی مستوى الکولیستیرول الکلی والکلیسیریدات الثلاثیة و (LPL-C) و (VLDL-C) ودلیل التعصد مع الارتفاع المعنوی فی مستوى HDL-C کما وأکدت هذه الدراسة على القابلیة العلاجیة للثوم الطازج وفیتامین هـ المستهلک لفترة 15 یوماً بعد التعرض لبیروکسید الهیدروجین لمدة 60 یوماً وجود انخفاض معنوی فی مستوى الکولیستیرول الکلی والکلیسیریدات الثلاثیة و LDL-C و VLDL-C ودلیل التعصد مع وجود الارتفاع المعنوی فی مستوى HDL-C وقد أظهرت المقاطع النسجیة حصول اختزال ضئیل فی تطور آفات التصلب العصیدی.
)
