@article { author = {S. Hassan, J. and B. Mahmood, M. and H. Azeez, O.}, title = {Effect of nitrate poisoning on some biochemical parameters in rats}, journal = {Iraqi Journal of Veterinary Sciences}, volume = {25}, number = {2}, pages = {47-50}, year = {2011}, publisher = {College of Veterinary Medicine / University of Mosul}, issn = {1607-3894}, eissn = {2071-1255}, doi = {10.33899/ijvs.2011.5640}, abstract = {The present study was conducted to investigate the toxicity of potassium nitrate on glucose, cholesterol, alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), and the possible ameliorative effect of ascorbic acid (Vitamin C). Male Wister rats are used as experimental model divided into three groups (each of 6-8 rats) and treated for six weeks as follows: Group 1: served as control; Group 2: received 2 % potassium nitrate added to the forage and Group 3: received 2 % potassium nitrate together with 1 % ascorbic acid added to rat's forage. Nitrate treatment in group 2 leads to high significant increase levels of glucose in 3rd, 4th, and 5th weeks, cholesterol level increased significantly in both 4th and 5th weeks, while ALT levels increased in the 4th, 5th and 6th weeks, and AST increased significantly in the 5th and 6th weeks. Addition of ascorbic acid with potassium nitrate, lead to reverse all the parameters nearly to normal. It was concluded that potassium nitrate causes significant toxic effect on some biochemical parameters which was ameliorated by ascorbic acid.}, keywords = {}, title_ar = {تأثير التسمم بالنترات في بعض القيم الكيموحيوية في الجرذان}, abstract_ar = {صممت تجارب هذه الدراسة لاختبار التأثير السمي لنترات البوتاسيوم على الكلوكوز، الكولسترول، خميرة ALT، خميرة AST، ودراسة أمكانية تقليل هذه التأثيرات السمية من خلال استخدام فيتامين C. استخدمت ذكور جرذان من نوع Wister تجريبياً حيث قسمت إلى ثلاث مجاميع (6-8 جرذان لكل مجموعة): المجموعة الأولى: تركت دون معاملة وعدت مجموعة سيطرة، المجموعة الثانية: أضيف 2% من نترات البوتاسيوم إلى العلف، المجموعة الثالثة: أضيف 2% نترات البوتاسيوم مع 1 % من فيتامين C إلى العلف. أظهرت النتائج أن نترات البوتاسيوم أحدثت زيادة معنوية في تركيز الكلوكوز في الأسابيع الثالث والرابع والخامس، وزيادة معنوية في تركيز الكولسترول في الأسبوعين الرابع والخامس، بينما ازداد تركيز خميرة ALT في الأسابيع الرابع والخامس والسادس، وخميرة AST في الأسبوعين الخامس والسادس. وعند إضافة فيتامين C إلى العلف المضاف له نترات البوتاسيوم لم تظهر أي تأثيرات معنوية وعادت كل القيم إلى مستويات قريبة من الطبيعية. أوضحت نتائج الدراسة الحالية إلى أن نترات البوتاسيوم أحدثت تأثيرات سمية من خلال تغير بعض القيم الكيموحيوية والتي تحسنت من خلال إضافة فيتامين C .}, keywords_ar = {}, url = {https://www.vetmedmosul.com/article_5640.html}, eprint = {https://www.vetmedmosul.com/article_5640_846bde1f12c8e33be078830636ddfde9.pdf} }