@article { author = {Al-Shwilly, H.A.J.}, title = {Potency of garlic juice supplementation on some physiological and immunological aspects of broilers exposed to heat stress}, journal = {Iraqi Journal of Veterinary Sciences}, volume = {31}, number = {2}, pages = {107-112}, year = {2017}, publisher = {College of Veterinary Medicine / University of Mosul}, issn = {1607-3894}, eissn = {2071-1255}, doi = {10.33899/ijvs.2017.145606}, abstract = {The current study aimed to investigate the effect of garlic juice supplementation with broiler drinking water on performance, immune response, lipid profile, blood picture and activity of liver enzymes under heat stress. For this purpose 100 four days aged broiler checks (Ross) were allocated into control (C) and three treatment groups (25 each). All group checks were housed at 5 ºC above normal ambient temperature during the experiment. Treatment groups (T1, T2 and T3) checks were supplemented with 0.5, 1 and 1.5 ml/L, respectively, with garlic juice in drinking water (6 hrs a day). Food and water were supplemented ad libitum. Body weights were monitored every five days and blood samples were obtained at 25 days for assessment of blood picture and antibody titers after vaccination, total cholesterol and triglycerides concentrations and activity levels of alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST) and alkaline phosphatase (ALP) were estimated. At 30 days age, T3 group broiler checks reported higher body weights than other groups. Total number of white and red blood cells, hemoglobin concentration, hematocrit levels and ratio of heterocytes to lymphocytes increased significantly in treated groups, whereas significant decline of cholesterol and triglycerides concentrations as well as ALT and AST levels were shown in T3 group broiler checks. Significant increase was shown in the levels of antibody titers against both Newcastle (ND) and infectious bursal disease (IBD) vaccines. In conclusion, treatment of broiler checks early with garlic juice increase broiler performance and immune response against vaccination program and may be protect the broilers from heat stress.}, keywords = {Garlic juice,Broilers,Immune Response,heat stress,Body weight,ALT,AST}, title_ar = {فعالیة أضافة عصیر الثوم على بعض الجوانب الفسیولوجیة والمناعیة لدجاج اللاحم المعرض للإجهاد الحراری}, abstract_ar = {هدفت الدراسة الحالیة إلى التعرف على تأثیر أضافة عصیر الثوم مع ماء الشرب لدجاج اللحم المعرض للإجهاد الحراری على الأداء والاستجابة المناعیة ومستوى الدهون وصورة الدم ونشاط إنزیمات الکبد. ولهذا الغرض تم تقسیم 100 فرخة من دجاج اللاحم (نوع روس) بعمر أربعة أیام إلى مجموعة سیطرة (C) وثلاثة مجموعات معالجة (25 لکل منهما). کل مجامیع الأفراخ تم تسکینها فی درجة حرارة أعلى من الحرارة الطبیعیة ب 5 درجات خلال التجربة. تم إعطاء المجامیع المعالجة (T1، T2 و T3) عصیر الثوم فی ماء الشرب ولمدة 6 ساعات یومیا وبجرعة 0,5 و 1 و 1,5 مل / لتر، على التوالی. تم إعطاء الماء والغذاء بصورة مستمرة. تم متابعة وزن الجسم کل خمسة أیام کما تم اخذ عینات الدم بعمر 25 یوما لتقییم صورة الدم و مستوى الأجسام المضادة بعد التلقیح والکولسترول الکلی وترکیز الدهون الثلاثیة و مستوى نشاط ALT وAST و ALP. فی الیوم 30 من عمر الأفراخ، سجلت المجموعة T3 وزن الجسم الأعلى من بین المجامیع الأخرى. وزاد العدد الکلی لخلایا الدم البیضاء والحمراء وترکیز الهیموغلوبین ومستوى الهیماتوکریت ونسبة الخلایا غیر المتجانسة إلى الخلایا اللمفاویة بشکل ملحوظ فی المجامیع المعالجة، فی حین ظهر انخفاض کبیر فی ترکیز الکولسترول والدهون الثلاثیة وکذلک مستویات ALT و AST فی مجموعة المعالجة T3، وقد أظهرت زیادة کبیرة فی مستوى الأجسام المضادة ضد لقاح کل من مرض النیوکاسل (ND) التهاب الجراب المعدی (IBD). نستنتج مما سبق، أن إضافة عصیر الثوم فی وقت مبکر لدجاج اللحم یؤدی إلى زیادة فی الأداء والاستجابة المناعیة ضد برنامج اللقاحات وقد یحمی الأفراخ من الإجهاد الحراری.}, keywords_ar = {}, url = {https://www.vetmedmosul.com/article_145606.html}, eprint = {https://www.vetmedmosul.com/article_145606_047a286d9135ea0003aecce6d83d25d8.pdf} }